Seit über 80 Jahren werden auf der Vögelinsegg in Speicher die Methoden der ganzheitlichen Komplementärmedizin  praktiziert. In der von Frau Frieda Beutler-Kauderer gegründeten Praxis wurden alternativ zu den damals im Appenzellerland bekannten Molkekuren vor allem Darmbäder und Ölkuren zur Entschlackung von Darm und Leber/Galle durchgeführt Die Wurzeln der Praxis Beutler reichen in die Zeit von Vogel, Kellog oder Pastor Felke zurück. Von letzterem beeinflusst erwarb sich Frieda Beutler-Kauderer hohe Kenntnisse in der Irisdiagnose zudem nutzte sie die Heilkraft verschiedener Pflanzen. Ihre Rezepte bilden noch heute die Grundlage unserer Phytotherapie. Sie therapierte bis in hohe Alter von 85 Jahren und baute in dieser Zeit die Vögelinsegg zu einem respektables Zentrum für Naturheilkunde auf. Sie verstarb 1989.

Weitergeführt wurde die Praxis nach Jahren des gemeinsamen Wirkens durch Richard Beutler. Er absolvierte die Joseph-Angerer Fachschule für Heilpraktiker in München und baute im Lauf der Jahre die Produktion der hauseigenen Pflanzenmittel aus. Nach den Boom-Jahren 1960-78 in denen das Kurhaus Beutler als weltweite Referenz bezeichnet werden konnte, folgte in den 80er und 90er eine Umstrukturierung und Rückbesinnung auf einen ambulanten Praxisbetrieb, da die zunehmende Unterwerfung der Naturheilkunde unter alternative Behandlungstrends und die Zunahme von Wellness als Alternative, einen Betrieb der entstandenen Grösse als nicht mehr tragfähig erscheinen liess. Es folgte die Trennung in Praxis und REHA (unter der Leitung von Fam. Müller-Beutler) was infolge der Revision des KVG schlussendlich zum Verkauf des Kurhauses führte. Die Praxis wird seither als ambulante Kurpraxis weitergeführt. Richard Beutler schied  1997 aus der Praxis aus.

Christian Beutler besuchte ebenfalls die Joseph-Angerer Fachschule für Heilpraktiker in München (1986-1989) und bildete sich an- schliessend zum klassischen Masseur weiter. Er erweitert die Tradition der Irisdiagnose mit den modernen Mitteln der Videotechnik um die Faszination Auge begreifbar zu machen. Des weiteren werden die Traditionen Beutler-Kur , Pflanzenheilkunde und Irisdiagnose mit Refelex- zonentherapie, Schröpfen und Massagen ergänzt. 

Frau Ruth Beutler-Voss, die über 40 Jahre die Therapie führte ist im Herbst 2006 nach kurzer Krankheit verschieden. In Ihrem Andenken wird die Praxis weitergeführt .